김장1 김장 문화의 유래와 목적 매년 11월이 되면 가정마다 이루어지는 가장 큰 행사 중 하나는 바로 김장입니다. 이런 김장은 단순히 우리의 식사 반찬을 위해서가 아닌 여러 유래와 목적을 위해서 옛 부터 해온 전통입니다. 과연 어떤 목적에 의해 김장이 지금까지 이어온 것인지 한번 알아보겠습니다. 김장의 유래와 목적은 무엇인가? 김장의 유래 김치가 우리나라 문헌에 처음 등장하는 건 바로 고려시대 이규보 선생님의 가포 육영입니다. 여기에 따르면 '무는 장을 곁들일 시 석 달간 먹지 좋으며 소금에 절이면 아홉 달 겨울을 대비한다'라고 기록돼 있습니다. 또 삼국시대 김장의 흔적을 볼 수 있는 유물이 충청북도에 존재합니다. 바로 속리산 법주사에 있는 유형문화재 제204호 석옹이 그것입니다. 석옹은 720년에 설치되어 3천 명의 승려들이 겨울철 .. 2022. 10. 9. 이전 1 다음
